親戚の酪農家から牛乳豆腐を作るなら

牛乳取りにおいでって電話があったので出かけてきました

















この仔が産まれてまだ1週間の子牛です

初乳は栄養たっぷりのお乳なので子牛に飲ませます

その後しばらくは脂肪分の多い、少し黄色っぽい牛乳のため

市場には出せません

そんな牛乳を使って作るのが牛乳豆腐です











今日もらってきた牛乳は１０リットル


大鍋に２杯分で出来る牛乳豆腐はザル２個分です


脂肪分が多い牛乳は、沸騰させるだけで分離して固まるんですよ


少しゆるい時は酢を足します


固まった脂肪分をザルにとって固めるだけで出来上がりです










わさび醤油で食べたり

鍋物や鉄板焼き、煮付けにしても美味しいですよ











セナも大好き＾

ほちいよ〜〜〜と・・・・ペロリ。。

今日の熊本市の最低気温は６．９度

阿蘇乙姫はなんと・・０．３度　　うっすらと氷が張ったとか。。


真冬並みだ。。


つい10日程前はまだ暑い〜〜ってうだうだしていたのに


朝なんてもう寒くって・・・


暑い夏から急に冬になってしまった


なんて・・・過ごしにくくなってしまったのだろう・・・


秋がなくなってしまった。。










セナちゃんも　日向ぼっこですか〜


お昼はまだ暖かいですけどね

お散歩に出かけたら何処からともなくいい香り〜〜＾＾


秋の香りのキンモクセイです


携帯画像ですが・・・・パチリ























彼岸花もまだまだ咲いています


今年はいつまでも猛暑が続いたので


秋の花の訪れも少〜し遅い気がします　

こら〜〜〜〜









しゅん。。。









イジイジ・・・・









例えば・・・来客に吠えたり。。

玄関先に下りたり。。。



怒られることはもう分かっているはず。。


こら〜〜〜・・・って声を掛けると

しっぽ内に巻いて、耳と頭を下げて小さくなる


しまった・・・怒られる。。って感じるのかな〜




怒られた後はイジイジして

しばらくは呼んでもその場所でじ〜っとしています



あは。。。


その姿が可愛くって・・・


つい・・・こら〜〜〜って言ってる時がある＾＾

お隣の小屋にねずみが出没　

ねずみ捕りホイホイや猫いらずで退治。。

これは生け捕りしたねずみです　











こわごわ・・・覗き込んだけど。。

ハムスターみたいな顔してました

長いしっぽが・・・ちょっと、グロテスク　




この後・・・・どうなったかは。。　　さだかではない。。。

むらさき式部の実が色づいていました








いつものお散歩コースでワンちゃんとご挨拶

敷地内で放し飼いにされている大型犬

セナが通りかかるといつも奥から駆け寄ってきて挨拶をしてくれます

ビビリのセナがめずらしく自分から近寄っていきました

セナがうちの子になって丸２年になります。



早かったような・・・


でも、もっとず〜っと前から我が家にいたような気がします。


我が家の中心にセナがいる＾＾


セナがいてくれるから・・・毎日なんとか過ごせてるような気がする。。












この写真はセナが我が家に来た頃の写真です



ブリーダーさん家に行って仔犬を見せてもらった時に

抱っこ抱っこ〜〜って立ち上がって、せがんできたのがセナでした。

その時から・・・この子がいいな〜〜って思っていたっけ。。。

ちっちゃくて、まるで動く縫いぐるみのように可愛いかった・・・（親ばか)




ホントは・・・・ほら〜〜アプリコットだったんだよ〜〜〜＾＾



今ではすっかりお姉さんの雰囲気　


これからもずっと元気で・・・ずっと一緒にいてね＾＾

朝夕は風が涼しくなって秋を感じ始めましたが

昼間はまだまだ真夏です


お兄ちゃんの所にお泊まりしたんだけど

お天気がいいので、帰りは天草の五橋まで足を伸ばして帰りました。






















天草の小さい島々が点在しているのが見えます

































天草四郎の前で。。。


















お兄ちゃんの転勤のおかげでちょっとドライブコースが変わりました


天草に行ったのは何年ぶりかしら・・・？