親戚の酪農家から牛乳豆腐を作るなら

牛乳取りにおいでって電話があったので出かけてきました

















この仔が産まれてまだ1週間の子牛です

初乳は栄養たっぷりのお乳なので子牛に飲ませます

その後しばらくは脂肪分の多い、少し黄色っぽい牛乳のため

市場には出せません

そんな牛乳を使って作るのが牛乳豆腐です











今日もらってきた牛乳は１０リットル


大鍋に２杯分で出来る牛乳豆腐はザル２個分です


脂肪分が多い牛乳は、沸騰させるだけで分離して固まるんですよ


少しゆるい時は酢を足します


固まった脂肪分をザルにとって固めるだけで出来上がりです










わさび醤油で食べたり

鍋物や鉄板焼き、煮付けにしても美味しいですよ











セナも大好き＾

ほちいよ〜〜〜と・・・・ペロリ。。

５月４日のことです


セナママ実家の恒例行事です＾










川原に材料の葦という葉っぱを採りに行くことから始まります
だんだん護岸工事が進み、この葉っぱも採れなくなってきてます。
今年はとても大きな立派な葉っぱが採れたのですが
ちまきを結ぶシットという紐がなくなってしまいました。
昨年まで大事に使っていた紐が湿気で
途中からプッツリ切れてしまいます。。
１本を途中で２,３箇所繋いで使いました。

今年はちょっと少なめですが
それでも９０本くらいのちまきは出来ました









お利口にお留守番していたお土産がこれですか〜〜〜？
美味しいんですか〜〜？

さぁ〜〜て・・・
この手作りの輪っかは・・いったいなんでしょう〜〜＾＾
ホームセンターで材料代１６００円程度ですが・・・・


実はドライヤーホルダーなんです　　
セナをシャンプーした後、ドライヤーで乾かす時に
両手使いたくて、色々捜したのですが
クリップ式は６０００円　　
スタンド式は４０００円　　

・・・・・・・んん〜〜〜＾

ちょっと・・・高いな。。。

そこで、おとうしゃんの出番です
日曜大工で作ってもらいました＾＾
首の角度が自由に動き、なかなかいい感じです

明けましておめでとうございます

今年こそはいい年になりますように・・(*’人＾*) オ・ネ・ガ・イ♪


セナも我が家で迎える二度目のお正月＾＾
昨年と比べるとだいぶ落ち着いてきたし
おりこうさんになってきたかな・・＾＾
その反面、おやつがもらえる方法とか
どうやったら遊んでもらえるか等
学習してしまって・・・
ちょっとずるがしこくなってしまった面もあるかな〜〜＾

それにちょっと吠え過ぎ〜〜〜┐('〜`；)┌

相手の人に気の毒なくらいですε=(-o-;)

こんなセナちゃん＾＾ですが
今年もよろしくお願いします　　m(._.)m



それから＾
今日はおとうしゃんのお誕生日です＾＾

それなのに元旦早々お仕事なのです (-_-;)


今年はおねえちゃんが頑張って御節を詰めてくれました
結構美味しそうでしょ＾＾
おとうしゃんにはお昼と夜のために別に２段詰めお弁当を用意しました
そっちで御節食べてくださいね^